兰庆鸡子馃

兰庆鸡子馃

兰庆鸡子馃加盟总部

1-5万

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兰庆鸡子馃加盟

品牌名称:

兰庆鸡子馃

投资金额:

1-5万

行业分类:

小吃

门店数量:

150

成立时间:

2001

公司类型:

企业单位

经营模式:

特许加盟,区域代理

公司网址:

http://www.wycanyin.com/lanqing/

公司名称:

兰庆鸡子馃加盟总部

合作费用:

1-5万

加盟区域:

全国

合作:

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品牌介绍
   兰庆鸡子馃,专做兰溪传统名点。鸡子馃作为金华非物质文化遗产,历史久远,相传明末清初时代就有了。表皮薄如制,金黄酥脆,馅香浓郁,营养健康,制作简单,深受各地食客的喜爱,也让鸡子馃百年以来一直被流传。作为金华非物质文化遗产的名录之一的兰庆鸡子馃,秉承着传承人的重任,不断为消费者提供美味正宗的地方小吃,并远销海外,全球皆知。兰庆鸡子馃加盟品牌,20多年老店,名声早在外,超高人气,开店首选。
 
  兰庆鸡子馃是金华兰溪地方特色小吃,它又是兰溪地方特色小吃的品牌代表。兰溪鸡子馃已有四百多年的历史了,源于清代戏曲家、美食家李渔吃了葱馅鸡蛋美食而得名。
 
兰庆鸡子馃加盟
 
  兰庆鸡子馃美食坊其品牌创始人朱兰庆从祖辈外公接传下来,在家族中已有90年的历史了,88年朱兰庆随母徐杏娇摆摊开始创业,也经历了25年的风风雨雨,如今全国已开了100来家分店。兰庆鸡子馃美食坊直营店成为金华市、兰溪市非物质遗产传承基地。作为第3代传承人的朱兰庆也肩负着金华市政府、兰溪市政府授予的兰溪鸡蛋果——非物质遗产传承人的重任!
 
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加盟中心
   兰庆鸡子馃加盟品牌发展之路
 
  兰溪鸡子馃历史久远,明末清初时期,在李渔名著《闲情偶寄》中就有所记载,是当年长年供应的风味食品。
 
  民国年间,兰溪鸡子馃以卸富癞头鸡子馃最有名,林范明、鲍阿林的鸡子馃也各有特色。兰溪鸡子馃以鲍阿林为第一代,徐杏姣为第二代,朱兰庆为第三代。
 
  鲍阿林出生于1911年,他15岁时就跟师傅学艺,做了一辈子的鸡子馃。朱兰庆的母亲徐杏姣是鲍阿林的继女,她制作鸡子馃的手艺就是跟继父学的。
 
  从1988年开始,朱兰庆从母亲的手中接过制作鸡子馃的“接力棒”,如今整整过去了20多年。
 
  1988年,离开原兰溪农药厂的朱兰庆也曾经历下岗工人的失落彷徨,但母亲徐杏姣摆在街头那个不起眼的鸡子馃小摊,让他重新找到了人生转折点。
 
  摆摊后,一个月3000多元的收入,让朱兰庆更加坚定了继续做鸡子馃的念头。
 
  1996年,在街头饱受风吹日晒之苦的朱兰庆萌发了开店的想法。于是,首家以其名字命名的“兰庆鸡子馃”店出现在兰溪城区的一条小巷子里。朱兰庆的妻子蒋小玲则很早就有了品牌意识,她早早地注册了“兰庆鸡子馃”的商标,这些都为“兰庆鸡子馃”以后跻身金华市非物质文化遗产名录和迈上连锁经营之路奠定了基础。
 
  1998年,“兰庆鸡子馃”获得了“金华十大名小吃”称号,随后又获得了“中国名点”、“中华名小吃”等近10项称号和荣誉。随着“兰庆鸡子馃”知名度的不断提升,小店生意日渐火红。
 
  上世纪90年代,兰溪举办彩船会、兰花节等大型文化节会,诸多光临兰溪的文化名人钟情兰溪地方小吃;2005年9月,中央电视台“同一首歌”节目组走进兰溪,韩红等一些知名歌星也慕名来吃鸡子馃…… 明星慕名而来,明星又吸引了更多的人关注兰溪鸡子馃。“名人效应”让鸡子馃的知名度不断提升,从而为兰溪鸡子馃孕育了新的生机。
 
  兰溪鸡子馃香飘全国
 
  随着兰溪鸡子馃的声名远播,不少人慕名而来要求加盟。但朱兰庆意识到,对于一种出身街头的地方小吃来说,没有一套成熟的经营管理模式,开加盟店谈何容易。
 
  2001年,朱兰庆高薪聘请设计师对店堂环境重新设计,又请专家规范了连锁加盟的经营管理体系,成立了“兰庆鸡子馃”技术推广中心,并创办了“兰庆鸡子馃”网站。条件成熟后,朱兰庆开始向全国招募加盟商。如今,远在新疆、黑龙江、辽宁,近在丽水、杭州、义乌、永康,人们都可以吃到正宗的兰溪鸡子馃。朱兰庆正在将“兰庆鸡子馃”做强做大的道路上一点点地行进。
 
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