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乡镇适合开什么店?卤味店加盟伴你成长!

来源:51餐饮网 时间:2018-02-28 11:04:59 作者:花花

  乡镇适合开什么店?卤味店加盟伴你成长!现在创业的人越来越多,为了各种各样的原因,有的让人佩服有的却让人感动。今天,我们要说的创业者杨先生夫妻俩,则是因为家庭和孩子,而决定放弃以前的事业,转行开一家卤味店。
 
  杨先生和他的妻子都是东北80后青年,在几年前下了海,开了一家烧烤店,因为手艺挺好所以在当地收入也算非常不错了,一年下来也有着二三十万万的纯收益。虽然看起来比上班要好多了,但也是真的辛苦,一年到头没有闲的。
 
  然而随着孩子的慢慢长大,他们发现从小孩牙牙学语一直到现在,他们仿佛从来没有休息过,也没有时间好好陪陪孩子。白天忙着进货、串签,晚上要做生意,很多时候等到客人散场,都已经是第二天凌晨了,回到家小孩又该去上学了。
 
  黑白颠倒、烟熏油呛的日子也让小两口的感觉到健康受到了威胁。牺牲健康和对小孩陪伴,换来一年的收入,这样的付出值得吗?从很早开始,杨老板就开始思考这个问题。
 
  既然夜宵这么难,那要不要换个生意去做呢?假如是开卤味店的话,每天就不用那么辛苦了,不需要时刻都注意着,空闲的时间更多也更自由,还能弥补了对小孩的亏欠。杨老板把自己的想法告诉妻子,并得到了她的全力支持。
 
乡镇适合开什么店
 
  从烧烤到卤味,跨度真的挺大。不过幸好杨老板在耐心搜索相关项目资料的时候,看中了一个非常靠谱的品牌。在总部技术导师的耐心指导下,他们顺利学会了制作卤味的技巧及店内经营的一系列流程。回家就进行装修,大刀阔斧的把原有烧烤店改装成了卤味店。从试营业开始,他们的产品就备受关注,开业当天生意非常火爆,所有的存活很快就被一抢而空。虽然也有优惠打折的原因在里面,但后续这些消费者很多都转化为了回头客,说明产品的确是很不错的。
 
  在此期间,还发生了一件事情,就是很多食客向杨老板咨询品牌的加盟事宜,敏锐的商业头脑让他感到了威胁的信号。随后,他果断买断当地加盟市场,成为该区域内的代理商。他说,在这个小县城里,我只想做独一无二的卤味,买断后就没有人可以跟我竞争了。
 
  乡镇适合开什么店?卤味店加盟伴你成长!事实证明,杨老板夫妇的转型非常成功。现在,他们的店营业额非常高,比当时卖烧烤还挣钱,而且确实轻松了不少。更关键的是,现在夫妻俩有大把的时间可以陪伴孩子的成长。

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