什么创业项目有优势？古树酸奶加盟-来自西藏牦牛酸奶！

来源：51餐饮网时间:2018-04-20 16:51:53 作者：焱焱

　什么创业项目有优势？古树酸奶加盟-来自西藏牦牛酸奶！见多了市面上的港式甜点、西式甜点，来点草原高原的酸奶吧！每一个人的创业机遇都是可遇不可求。遇到了，抓住机会你就成功了。古树酸奶加盟品牌，制作来自西藏的纯手工的牦牛酸奶。来自浙江的一位先生，在毫无任何准备，随遇而安地选择来到西藏，开创了一番事业。

古树酸奶

　　在去西藏之前，他没有预料到自己会创业，也没想到自己会成功。但是，来到西藏后，他抓住机遇，走上这条路。一开始他什么都不懂，但是他去学习，去挑战。走上了创业之路，然后成功了。今天就讲讲这位先生的故事。

　　出生于浙江的王永江，带着精湛的厨艺曾辗转云南、浙江、江苏、香港，丰厚的经济收入使他沾染上了赌博恶习。2011年，惨痛的赌博经历让他迷失了方向。“2011年从香港到广州之后，在广州机场看到了飞往西藏的航班，然后就毫无准备地来了西藏。”王永江说道。

　　到了西藏之后的王永江，举目无亲，一时间被迷茫的思绪笼罩。后来，王永江认识了浙江老乡，在他们的带领下接触到了藏文化。“在他们的帮助下，我开了自己的第一家店——"迷藏餐吧"，意思是因为迷失方向来到了西藏，也因为迷恋这里，留在了西藏。”王永江介绍道。但因为种种原因，这个店却没能陪王永江走太久，在开业半年后被迫转让了出去。

　　就在这时，曾为了躲避王永江而独自奔赴西藏的女朋友，时隔两年之后主动联系到了他，并重归于好。“之前生意虽然好，但没能给她太多安全感。重新在一起之后，我就想办法让她过上稳定的生活，她是个特别能吃苦的人，2012年5月，我们一起开了这个酸奶店。”王永江说道。

古树酸奶

　　这个酸奶店位于八廓街，优越的地理位置、良好的文化氛围，王永江觉得这个店面很好。王永江所说的“好”，是因为店前的古树是目前八廓街里最古老的树，传说是从文成公主种下的“公主柳”上折下的枝，种下去之后存活下来并长成了现在的样子。

　　再说牦牛酸奶，当时为了寻找正宗奶源，王永江花了几个月的时间，在拉萨近郊农户中寻找。“终于，我在纳金乡找到了一位阿佳，她家的酸奶作坊已经做很久了，质量也是远近闻名。当时我考察的时候，看到阿佳把牛奶挤出来之后，放到锅里煮开，然后再让它自然冷却。作为有经验的酸奶制作人，阿佳用手测试温度，当温度达到之后，再加入一些老酸奶，用大衣、棉被等捂严实，发酵好之后，第二天送到店里。这样既保证了奶源，同时也给顾客提供了最新鲜的酸奶。”王永江说道。正因为这样的做法，开业一个月之后，“古树酸奶”就成了一家“网红店”，很多人慕名而来。