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便当是什么意思

来源:51餐饮网 时间:2017-03-26 23:19:01 作者:

  随着现在各大便当品牌开遍中国的大街小巷,不同的便当口味和菜品搭配相信给很多人留下了深刻的印象,很多小伙伴对于这个既新鲜又陌生的词汇有很多疑问,比如便当是什么意思啊?
 
  那么在这里小编就为大家讲解一下,便当是什么意思。便当其实最早是中国南宋时期就出现了,在古代汉语里的意思就是方便、便利的东西。后来便当从中国流行到了日本,日本人曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字(当て字)表记。再后来,也就到了近代了,便当又从日本流行回了中国,但在中国大陆,一般流行叫法是盒饭。但是便当去了一趟日本之后,它的含义已经不同于中国人常用的盒饭这个词了。现在的便当被应用的场合和盒饭类似,都是片场、工作餐、午餐等情况下,但是盒饭的内容较便当来讲形式更多样,从精致和精美方面对比,则便当更胜一筹。
 
便当是什么意思
 
  便当的菜品因为种类不是非常丰富,当然这是相较盒饭而言的,但是便当的食材选择和搭配可谓精致和科学。便当注重营养均衡,美观,可以刺激人的食欲,口感丰富等。而盒饭则相比起来粗糙很多,这也让人形成了便当更高端,而盒饭较低端的印象。所以,“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食,价格也更加低廉。
 
  看了这篇文章,相信您对便当是什么意思的这个疑问,应该心里清楚许多了吧。

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