榕记蛇宴

榕记蛇宴

广州市榕记餐饮管理有限公司
企业认证

榕记蛇宴加盟

品牌名称:

榕记蛇宴

行业分类:

中餐

投资金额:

5-10万

门店数量:

50

成立时间:

2004

公司类型:

企业单位

加盟区域:

全国

公司网址:

https://www.wycanyin.com/rongji/

合作:

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品牌介绍
   榕记蛇宴,转做以蛇为主题的美味,传承几十年,三代榕记匠人一直传承只做蛇的手艺,做到极致,做到巅峰。如今很多特色中国美食已经在时间的流逝中消失无踪,但是蛇宴的手艺,却因为有了榕记蛇宴加盟品牌,而很好地继承下来。榕记蛇宴加盟品牌,专心做菜,将美味的蛇宴带向了全国各地。
 
  广州市榕记餐饮管理有限公司地址:广州市番禺区东环街东沙村工业路10号101【欢迎您莅临公司总部,洽谈合作!】
 
  榕记蛇宴加盟品牌是由广州市榕记餐饮管理有限公司建立的特色餐饮品牌。我们见过很多特色的餐饮,但是榕记蛇宴加盟品牌是特色中的特色。它与市面上的餐饮品牌不同,很多特色品牌都只专心做一道菜,然而榕记蛇宴加盟品牌专心做一类餐饮,就是广东人尤为喜爱的蛇羹蛇宴。自古以来,广东地区就有吃蛇肉做蛇羹的传统,蛇肉的美妙滋味,就尽在蛇类菜肴的经典菜式之中。
 
榕记蛇宴加盟
 
  榕记三代相传,从第一代爷爷开始经营蛇贸易,一直专注蛇宴烹制,并由第三代孙子王国辉先生于2004年创建榕记蛇宴加盟品牌。榕记蛇宴,发展30年,开始加盟连锁之路,历经10多年,不断追求品牌的创新和突破,将美味的蛇宴从广东带到了全国各地,如今浙江、江苏、福建等多地都能看到榕记蛇宴的身影。我们去到每一个地方,人们给予我们良好的口碑是我们前行 的动力,我们一直在努力,希望总有一家门店在您的身边。
 
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加盟中心
   榕记蛇宴加盟品牌主打菜品
 
  1、龙凤汤打边炉
 
  小眼镜蛇,清淡滋补的广东口味。作为一家根植广州多年的品牌,榕记的主推菜品之一就是眼镜蛇与老母鸡煲汤,俗称“龙凤汤”。
 
  这一锅龙凤汤由蛇骨 蛇肉土鸡熬制而成,并加入清补凉的一些中药材,蛇的肉质鲜美,汤喝起来也十分清香美味,而且炖煮出来的蛇,营养价值更高,在满足了美味的同时,更为健康养生,还可以下入各式配菜涮火锅吃哟!
 
  打边炉的食材是新鲜摆在台面上的,服务员会当着你的面下入蛇和土鸡,在慢火炖煮的过程中,鲜香会随着一锅热气慢慢将整个包厢填满。
 
榕记蛇宴加盟
 
  2、椒盐反骨蛇
 
  榕蛇,其貌不扬的小黑马。说实话,椒盐皮皮虾,椒盐罗氏虾之类的椒盐口味吃得多,对于这道椒盐反骨蛇还真没抱什么期待,总觉得蛇肉本就不厚,做成椒盐口味贴着骨头,能有啥好吃的。但结果却出人意料的大反转,椒盐反骨蛇用的是榕蛇,去除了边骨,外层裹上鸡蛋液入锅油炸,吃的时候双手握住蛇骨两端,掰开来咬下去,满口都是酥香的蛇肉,别提有多感了。
 
  3、葱油蛇
 
  水律蛇,越嚼越香。同样焦香四溢的还有这道葱油蛇,相对而言,葱油蛇更香,但是吃起来没有椒盐蛇那么方便,怎么说呢,这就跟剥瓜子壳一个道理,有的人喜欢自己慢慢嗑瓜子,有的人喜欢直接吃瓜子仁,所以喜欢慢慢感受剔骨乐趣的可以试试这一款。
 
  4、青椒蛇
 
  眼镜蛇,湖南人的口味。湖南人喜欢的“小清新”口味,之所以说它小清新,是因为青椒口味既算不上重辣,又不算轻口,浓郁的青椒香包围了整盘蛇,蛇肉很是入味。
 
  5、口味蛇
 
  菜花蛇,口水横流的诱惑。在湖南人的菜单上,口味蛇就像口味虾、口味蟹一样,是魔力存在,地位毋庸置疑,大部分湖南人一想到蛇,都会条件反射地先想到口味蛇。榕记的口味蛇用的是菜花蛇,红艳艳的汤汁,光看着都让人食指大动,胃口大好。
 
  6、腊蛇
 
  水律蛇,大胆而神奇的全新尝试。吃惯了腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊排骨的你,试试这道腊蛇吧。这道菜用的是水律蛇,据店主说,水律蛇肉厚,做成腊味更有肉感,入口浓郁的烟熏气,和让人停不下来的香腊味,让人瞬间觉得,年夜饭的菜单是时候该加道新菜了。
 
  7、蛇胆川贝龟苓膏
 
  既美味,又有药用价值。进入秋冬季节,一家老小的咳嗽毛病就没断过,这道蛇胆川贝龟苓膏派上了大用场,相比外面药店里买的蛇胆川贝,榕记的更货真价实,每天用新鲜蛇胆制作,加入了炼乳调味,蛇胆清苦,龟苓膏清爽,炼乳甜香,整体而言甜中带苦,苦中有甜。
 
榕记蛇宴加盟
 
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